Na czym polega catering dietetyczny?

Catering dietetyczny to usługa polegająca na dostarczaniu posiłków wg jadłospisu specjalnie przygotowanego przez dietetyka. Każdorazowo catering dietetyczny jest zatem inny. Dietetyk po wywiadzie z klientem uwzględnia jego indywidualne wymogi. Mogą one dotyczyć preferencji smakowych i żywieniowych, np. wegetariańskich, potrzeb odchudzania lub walki z nadmiarem cholesterolu, różnego typu chorób np. wrzodowej, cukrzycowej itp. zaburzeń odżywiania (jak bulimia czy anoreksja) i wielu innych czynników. Indywidualnie ustalony jadłospis pozwala na zdrowe odżywianie się oraz dostarcza odpowiednie dla danego organizmu ilości i rodzaje składników pokarmowych. Korzystając z cateringu dietetycznego, zapewniamy sobie zdrową i zróżnicowaną dietę.
Catering dietetyczny powinien być stosowany również w żywieniu zbiorowym – w opracowywaniu posiłków i obiadów dla firm, instytucji, szkół, przedszkoli itp.